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Descrição
Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeicao, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso ha um segredo: a harmonizacao. Esse livro ira percorrer as varias instancias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas nao so dos alimentos como tambem dos vinhos, procurando estabelecer nao regras fixas, mas um conjunto de compatibilizacoes possiveis e agradaveis ao prazer da boa mesa. O leitor encontrara, aqui, varias informacoes sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos.
Editora: SENAC EDITORA
Autor: SANTOS, JOSE IVAN E SANTANA, JOSE MARIA
ISBN: 9788539607129
EAN: 9788539607129
Páginas: 184
Encadernação: Brochura Características:Idioma: PortuguêsEditora do livro: SENAC EDITORAAutor: cataventoTítulo do livro: Comida e Vinho - 04Ed/14Data publicação: 01-01-2024Data de publicação: 01-01-2024
